Zajęcia obejmować będą: analizę morfologiczno-anatomiczną (wykonywanie preparatów mikroskopowych - identyfikacja struktur i miejsc lokalizacji olejków eterycznych w tkance roślinnej), otrzymywanie olejków eterycznych z materiału roślinnego przy zastosowaniu różnych metod chemicznych, przeprowadzanie analiz identyfikacyjnych składników olejków eterycznych metodą chromatografii cienkowarstwowej. W trakcie trwania warsztatów przewidziana jest możliwość poznania zapachu różnych olejków eterycznych.